原料：

1. 300毫升伯爵茶
   
2. 100克无核葡萄干
   
3. 100克伊朗sultanas无籽葡萄干
   
4. 100克 蜜糖橘皮
   
5. 1大汤勺油/黄油，用于饼模
   
6. 一个打碎的鸡蛋
   
7. 50克白糖
   
8. 150克 全麦的自发面粉

方法：

1. 将茶，无核葡萄干，sultanas无籽葡萄干和橘皮放入大碗中混合。
   
2. 放置一个晚上
   
3. 将烤箱预热到华氏350度（摄氏180度）
   
4. 在制作500克蛋糕的饼模上涂上油
   
5. 在混合物中加入鸡蛋和糖
   
6. 与面粉调和
   
7. 将它们倒入饼模之中，放入烤炉烘烤一小时。
   
8. 取出后静置几分钟，便可上桌食用

建议：

由于加入了茶和橘皮，使得这款蛋糕口感非常得清新，提神。搭配茶，咖啡或是热巧克力饮料，滋味更佳。